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de Gras Carmenère Reserva 2007
Vollmundiger, nach Brombeeren und Pflaumen duftender Carmenère, über 9 Monate in kleinen Fässern gereift, per-fekte Balance von üppiger Frucht und dezenter Eichen-würze.

Zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Ragouts und zu Käse.

Die Lagerung in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche verleiht ihnen ihre besondere Komplexität, Struktur und ein gutes Alterungsvermögen. So verbinden sie handwerkliche Perfektion mit dem einzigartigen Charakter des Colchagua-Tals. Die MontGras Reservas zählen zu den höchstprämierten Weinen Chiles und stellen ihre außergewöhnliche Klasse regelmäßig eindrucksvoll unter Beweis.

Carmenère ist eine alte, und mittlerweile sehr seltene Rebe, die ursprünglich aus Frankreich stammte. Allerdings wird sie in ihrer Heimat kaum noch beachtet. Der Erfolg, den sie etwa in Chile erfährt lässt mittlerweile fast wieder an eine Wiederbelebung glauben. So entsteht bei MontGras dieser vollmundig, nach schwarzen Früchten duftende Carmenère, der eine außenordentliche Balance von üppiger Frucht, dezenter Eichenwürze und leichten Röstaromen zeigt.

100% Carmenère
0.750
2007

18/05/2012 Pumpnet Home